Dalam beberapa tahun terakhir, dunia benar-benar jatuh cinta pada matcha. Kamu bisa menemukannya di mana-mana—dari latte hangat di coffee shop modern, es krim hijau lembut yang viral di media sosial, hingga masker wajah alami yang diklaim bikin kulit glowing. Tapi apa sebenarnya yang membuat serbuk hijau asal Jepang ini begitu digemari dan tak tergantikan?
Pertama, matcha menawarkan rasa yang unik—pahit lembut, sedikit manis, dan punya aroma rumput segar yang menenangkan. Pecinta teh dan kopi sama-sama menyambut matcha karena rasanya yang kompleks tapi menenangkan. Kamu bisa menikmatinya dalam bentuk minuman, kue, atau bahkan mie!
Namun, daya tarik matcha bukan cuma soal rasa. Banyak orang memilih matcha karena kandungan gizinya yang kaya. Serbuk ini berasal dari daun teh hijau berkualitas tinggi yang digiling halus, dan karena kamu mengonsumsi seluruh bagian daun, kamu mendapatkan lebih banyak antioksidan dibanding teh biasa. Matcha medusa88 mengandung katekin, terutama EGCG, yang dikenal membantu melawan radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh.
Tak hanya itu, matcha juga mengandung L-theanine, zat alami yang meningkatkan konsentrasi tanpa menyebabkan efek gelisah seperti kafein berlebih. Itulah kenapa banyak orang mengganti kopi paginya dengan matcha latte—lebih tenang, tapi tetap fokus.
Para kreator kuliner dan pengusaha makanan juga memanfaatkan matcha karena warnanya yang cantik dan alami. Matcha memberikan kesan premium dan sehat, membuat produk apapun jadi tampak lebih menarik di mata konsumen.
Jadi, wajar saja kalau dunia sulit move on dari matcha. Rasanya beda, manfaatnya banyak, dan gayanya keren. Dari dapur rumahan sampai restoran bintang lima, matcha tetap jadi bintang utama. Dan sepertinya, si serbuk hijau ini masih akan terus memikat banyak hati.